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2010年2月 1日 (月)

恵那栗工房良平堂の鬼まんじゅう

今、東京で雪が積もってます!5センチくらい?

朝の電車が心配だ~。

ずーっと、仕事で疲れて、眼精疲労で、帰ったらパソコンいじる気力がなくて、まさにバタンキューでしたw

さすがに2月になったので、ちょっとブログも気合を入れ直しました。

いっぱい書くことがあるんだけど、追いついてませんw こつこつと頑張ります~。

さて、先日、職場の先輩から、鬼まんじゅうをいただきました。

   P1261058mojiwaku

岐阜県の恵那栗工房 良平堂というところのものです。

愛知では鬼まんじゅうは結構ポピュラーなおやつで、スーパーなんかでも結構普通に売っています。

基本は、蒸しパンにサツマイモが入ったような感じだと思ってもらえればいいかな?

鬼まんじゅうもいろいろあるみたいですけどね。

『鬼まんじゅう』でググっていただくとわかりますが、蒸しパンタイプの生地と、ちょっと透明感のある生地の2種類があります。

白玉粉を入れると、結構透明感のあるタイプになるのかな。

家庭でも簡単に作れます。以前、私もつくりました。→★

先輩は名古屋出身なのですが、この間、愛知出身の子たちと鬼まんじゅう食べたーいと言っておりましたら、お取り寄せしてくださったんですw

ちょっとレンジでチンすると、ホックホクでおいしいです。

またつくろうかな~。

きょう、ストウブで大学芋もどきを作っている途中で味見したら、舌の先をヤケドしました。さつまいもを切っている途中で、包丁で爪の先もそいじゃったし、ほんとにトホホだよ。

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美味しいもの」カテゴリの記事

コメント

お仕事お疲れ様~
鬼まんじゅう、初めて聞いたかも。
ところかわればいろんなお菓子があるもんだわ。
雪はたいしたことないって、朝のテレビが連呼
してます。
電車も通常度通りだそうよ。

★縞さんへ
お久しぶりでございます。
コメントありがとうございます!
雪はそれほどでもなかったんですが、きょうはなぜかホームドアの故障が多くて、地下鉄はダイヤがかなり乱れておりましたwなんでやねんww

鬼まんじゅう、手軽に食べるおやつとして、子供のころから親しんできました。
つくるのも簡単ですよ。

東京で5cmは凄いことですよね。
松江も昔は30cmくらいは積もることが
あったのですが最近、温暖化のせいか
ほとんど積もることはなくなりました。

鬼まんじゅうの存在はしっていましたが
食べたことはないなぁ~。
でもサツマイモ好きだからきっと
美味しいはず!!

★あきさんへ
私は5センチだと思っていたら、1センチなんですってw
川崎は東京より寒いのかもw
ふだん雪の降らないところにいるので、ちょっと降ったら大変ですよ~。
鬼まんじゅう、よかったら作ってみてください。
素朴でおいしいですよ。

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