バーミックスでコーンスープ

先日買ったバーミックス。

一番使っているのは、バナナジュースづくりｗ

バナナと牛乳か豆乳を入れてまぜるだけ！これがうまい～～。

そして、本当に簡単なんですね！バナナジュースは何度も作ってます。はちみつとか入れてもいいみたい。

洗うのも、洗剤入れた水の中でがーってやって、その後お湯をボウルに入れてがーってやれば、ほぼきれいになっちゃいます。

べたつかないものなら、お湯だけでもきれいになります。

後は、布巾で水気をふき取って、スイッチ切って、先端のアタッチメントを取り外すだけ。

ほーんとうに片付けもらくちん。こりゃー、据え置き型フープロに比べれば、手軽ですよね。

そして、季節柄、トウモロコシがおいしいので、さっそくトウモロコシの冷製スープを作ってみました。

トウモロコシ２本は、薄皮一枚残して、ひげもつけたままラップにくるみ、1本につき3分半くらいチンします。（６００Ｗね）一度様子を見て、足りなかったら、もう少しチンしてね。

冷ましてから、包丁でこそげとります。どうせスープにしちゃうので、適当でＯＫ。

その後、私はデラックスセットで、バーミックス専用容器がついていたので、その中へ全部入れます。

そこへ、牛乳２カップを入れます。

で、バーミックスでがーーーーーーっと。あと、塩、胡椒でお好みに味つけします。

でき上がり！

うちにはパセリなんてしゃれたものがなかったので、ネギの小口切りを少々。

ポタージュというには繊維がたくさん残っている感じなので、やっぱり食べるスープ、ですかね。

ちゃんと煮てからならポタージュになるんだと思いますが、チンするだけなので、かなり食べ応えのあるスープになります。

この日はフィデウアも作りました。

スーパーグラインダーの機能を使ってみたかったので、残っていたニンジンをみじん切りにしてみた。

これくらいに切りまして。

ふたをして、バーミックスをふたの切り込みに差し込んで、がーーーーーっと。

一瞬でこんなになりました。

サイコロ切りにはならないけど、細かくするには便利ですね。

水が出るという玉ねぎも、少量なら、これでいけそうな感じです。

涙が出るまもなく、みじん切りにできるな。

ニンジンは色が出るので、さっと洗わないと、白いところが染まりそうでしたｗ

これもフィデウアに入れちゃいました。フィデウアは、ブロッコリー、トマト、ベーコンなんかを入れました。仕上げにぱらぱらっとチーズをふりかけます。

ちょっと多かったけどｗ　おいしかったでーす。

そうそう、上の分量でつくったスープは、二～三人分です。

私みたいにスープボウルでたくさん飲むなら二人分。カップに入れるなら、少なめで三人分かな。すごくトウモロコシ！！って感じの、甘いスープになりましたよ。

洗い物も少なくて済むし、本当に便利です。

今度は、冷凍ブルーベリーやイチゴでジュースをつくりたいな。

夏になれば、スイカジュースもできるかも！